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100g【ブラジル】南ミナス ベラビスタ農園 ドライオンツリー ブルボンアマレロ
¥800
◇香味 ブラジルらしいダークチョコレートの風味があり、ナッツの香ばしさも感じられる。苦味と甘味、ボディのバランスが良く、柔らかな飲みごたえです。また、酸味は控えめなので酸味が苦手な方でも飲みやすい一杯です。 ◇内容量 100g ◇焙煎度 中深煎り(シティロースト) ◇コーヒー豆の詳細 (品名) ブラジル 南ミナス ベラビスタ農園 ドライオンツリー (生産地) ブラジル 南ミナス ネポヌセーノ (精製) ナチュラル (標高) 1,080m (品種) ブルボンアマレロ (賞味期限) 製造より30日 (その他) 南ミナスはブラジル生産地の中でも歴史があり、多種多様なコーヒーを産出する地域です。標高は750m~1,350mとブラジルの中でも標高が高い地域で、スペシャルティクラスのコーヒーを産出する優れた土壌と標高を有しています。ベラビスタ農園は、精製するための機械も新調し、ドライオンツリーの処理、パルプドナチュラルの加工も高い品質で生産しています。南ミナスの中でも有数のサステイナブルな良質コーヒーを産出する農園となっています。 ドライオンツリーについて 樹上完熟やpassa natural(passa = レーズンの意)とも呼ばれる製法です。ドライオンツリーならではの、しっかりした甘さや果実感を感じることができる製法となります。 ◇焙煎・配送について ・ご注文をいただいてから焙煎いたします。そのため、発送までお時間をいただく場合がございます。 ・焙煎から2日以内には発送いたします。 ・小規模な焙煎活動ではありますが、丁寧な焙煎を心がけております。 ・焙煎前と焙煎後にハンドピックにて欠点豆を除去しております。
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200g【ブラジル】南ミナス ベラビスタ農園 ドライオンツリー ブルボンアマレロ
¥1,500
◇香味 ブラジルらしいダークチョコレートの風味があり、ナッツの香ばしさも感じられる。苦味と甘味、ボディのバランスが良く、柔らかな飲みごたえです。また、酸味は控えめなので酸味が苦手な方でも飲みやすい一杯です。 ◇内容量 200g ◇焙煎度 中深煎り(シティロースト) ◇コーヒー豆の詳細 (品名) ブラジル 南ミナス ベラビスタ農園 ドライオンツリー (生産地) ブラジル 南ミナス ネポヌセーノ (精製) ナチュラル (標高) 1,080m (品種) ブルボンアマレロ (賞味期限) 製造より30日 (その他) 南ミナスはブラジル生産地の中でも歴史があり、多種多様なコーヒーを産出する地域です。標高は750m~1,350mとブラジルの中でも標高が高い地域で、スペシャルティクラスのコーヒーを産出する優れた土壌と標高を有しています。ベラビスタ農園は、精製するための機械も新調し、ドライオンツリーの処理、パルプドナチュラルの加工も高い品質で生産しています。南ミナスの中でも有数のサステイナブルな良質コーヒーを産出する農園となっています。 ドライオンツリーについて 樹上完熟やpassa natural(passa = レーズンの意)とも呼ばれる製法です。ドライオンツリーならではの、しっかりした甘さや果実感を感じることができる製法となります。 ◇焙煎・配送について ・ご注文をいただいてから焙煎いたします。そのため、発送までお時間をいただく場合がございます。 ・焙煎から2日以内には発送いたします。 ・小規模な焙煎活動ではありますが、丁寧な焙煎を心がけております。 ・焙煎前と焙煎後にハンドピックにて欠点豆を除去しております。